Home  >  Breakfast  >  76. Rice pudding with Mango fruit. / Shirguruch va Mango

76. Rice pudding with Mango fruit. / Shirguruch va Mango

Bismillahir Rohmanir Rohim.

Zum Frühstück gibt es einmal Milchreis mit Mango! Ich muss ehrlich zu geben, ich habe bis jetzt nur ein paar mal Mango gegessen. Es schmeckt sehr interessant. Kann man mit nichts vergleichen. Milchreis kenne ich von meiner Mama. Sie hat ihn ganz lecker gemacht. Aber ich bekomme es nie so hin wie sie. Kann es sein, dass  Mütter allgemein immer leckerer kochen als die anderen? Auf jedenfall kommt es mir so vor.

Nonushtaga sutli guruch va Mango mevasini ishlatishga qaror qildim. Mangoni tami juda qiziq, uzi uni ko’p istemol qilmaymiz.

Sutli guruchni bizda, yani Samarqandda “Shirguruch” deyishadi. Boshqa joylarda bilmadim. Shirguruchni onajonim juda shirin qilardilar, yoshligimizda. Mazza qilib tanovvul qila edik :) Menimcha
onalardek pazanda, qo’li shirin jonzotni uzi bulmasa kerak. Negadir onalarning qo’lidagi ovqat mazasini hech qachon unuta olmaymiz. Men har doim yoshligimda egan taomni uzim pishirganim bilan taqqoslayman. Natija esa: 0
Baribir boshimdagi tojim mazzali qiladirlar, bahtimga sog’ bo’lsin ilohim!
Ingredients/Zutaten/Masalliqlar:
100 gr Rice/Reis/Guruch
250 ml Milk/Milch/Sut
50 gr Sugar/Zucker/Shakar
1 Mango
some Coconut flakes/Kokosraspel/Kokos kuzkuni

Milch zum kochen bringen und Reis, Zucker dazu geben und aufkochen/Sutni idishga solib qaynatib olamiz va keyin guruch shakar solib quyuqlashguncha qaynatishda davom etamiz.

Mango schälen und in kleinen Würfel schneiden./Mangoni archib, kichkina kubik shaklda to’g’raymiz.
Mango auf Milchreis verteilen/Mangoni sutli guruch ustiga solib chiqamiz.
…..danach die Kokosraspeln/…keyin esa kokoskukuni.
Viola :) Yoqimli ishtaha!!!
Geschrieben von Uzbekberry

Hinterlasse ein Kommentar

error: Das Speicher der Medien ist untersagt !!