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247. Erdbeer-Tiramisu/ Qulupnay Tiramisu

                                       Erdbeer-Tiramisu, Bismillahir Rohmanir Rohim
Das Wetter ist nicht so, wie ich mir einen Sommer vorstelle. Wechselhaft, immer wieder Regen oder Wind. Wir haben einen schönen Garten, aber wenn keine Sonne da ist, oder es nicht warm genug ist, dann kann man ihn nicht genießen. Aber was solls, trotzdem können wir uns mit Sommer-Rezepten erfreuen.  
Das Rezept habe ich von Lena Späth, einer Freundin. Ganz einfach nachzumachen und richtig lecker. Anders als das klassische Tiramisu habe ich es ohne Alkohol, ohne Eigelb und ohne Kakao gemacht.

Bu erda havo judayam sovub ketdi. Yoz bo’lib yozgayam o’hshamaydi. Hali yomg’ir, hali shamol. Pastimizda judayam chiroyli shinamgini bog’imiz bor, lekin havo faqat ayniyvergandan keyin o’sha bog’ ham ko’zimga ko’rinmaydi. O’zbekistonning yozini sog’indim! Issiq bo’lsa ekan, qilgan tirmaisu va muzqaymoqlarni mazza qilib tanavvul qilsak!

Bu tirmisuning retseptini dugonam Lena Späthdan oldim. Juda oson va mazali. Lekin aytib o’tishim shart, haqiqiy klassik tirmaisu emas. Alkagolsiz, tuhum sarig’isiz va kakaosiz qildim.

Zutaten/Masalliqlar:

500 gr Erdbeeren/Qulupnay
250 gr Mascapone/Maskapon
250 gr Joghurt/ Tabiy Yogurt 
150 gr Puderzucker/Shakar pudrasi
100 gr Löffelbiscuit/Tiramisining pechyasi

Erdbeeren klein schneiden (Für Deko hochkantig schneiden)/Qulupnaylar to’g’raladi(bezash uchun uzunasiga to’g’raladi)

Mascapone, Joghurt und Puderzucker zusammen in eine Schüssel geben/Maskapon, yogurt va shakar pudrasi bir idishga solnadi 
Mit Mixer die Masse langsam verrühren/Mixerda aralashtiriladi
In einer Glasschüssel die Löffelbisquits verteilen/Idishga pechenyalar solib chiqiladi
Über die Kekse die Creme geben, (hochkantig geschnittene Erdbeeren auf die Seite stellen/Pechenya ustidan krem solinadi va uzunasiga kesilgan qulupnaylar idishga suyab chiqiladi (yoki hohishga qarab boshqacha bezashingiz mumkin)
Danach kommen die klein geschnittenen Erdbeeren hinzu. So und jetzt die ganze Prozedur mit einer weiteren Schicht wiederholen/Krem ustidan maydalangan qulupnaylar solinadi, va yana pechenya, qulupnay, krem takrorlanadi.
Yoqimli ishtaha :)
Geschrieben von Uzbekberry

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