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195. Meerrettichsalat / Er Qalampiridan Salat

  Bismillahir Rohmanir Rohim


Es gibt Zutaten, die ich gar nicht auf Usbekisch weiß wie die heißen. Z. B. Meerrettich. Ich habe zuerst auf Russisch gesucht, danach von Russisch auf Usbekisch übersetz. Ich habe noch nie in Usbekistan Meerrettich gesehen oder zumindest nicht geachtet. Ich mag diese Gemüse so sehr gerne. Besonders schmeckte mir als Salat.  Ich habe wieder ganz einfach und schnell ein Salat vorbereitet

Bazida ko’p masalliqlarni o’zbekchasini topolmay garang bo’laman. Mana bu erdagi qilgan salatim er qalampiridan bo’ladi. Birinchi so’zning ruschasini qidirdim, keyin ruschadan o’zbekchaga o’girdim. Juda qiziq, shu asnoda ko’p so’zlarni o’rganib olayapman. Er qalampiri, bizda bormikan shunaqa sabzavot? Hech ko’zim tushmagan ekan, yoki beetiborlik qilganmikanman?

Hullas er qalampiridan vaqt topib salat qildim. Judayam mazali va kam kaloriyali chiqdi.


Zutaten/Masalliqlar:

halbe Gürke/yarimta Bodring
1 Meerrettich/Er qalampiri (ruschasiga hren ekan)
1 Hand voll Oliven, grün, ohne Stein/1 qisim yashil, danaksiz zaytun
3 EL Oliveöl/3 o-q Zaytung yog’i
Salz, Pfeffer /Tuz, Murch

1)Gürke julienne schneiden / Bodring somoncha to’g’raladi

2)Meerrettich auch so schneiden /Er qalampiri ham shunday to’g’raladi

3)Oliven schneiden/Zaytunlar to’g’raladi

4)Mit Salz,Pfeffer abschmecken, Olivenöl zufügen und zusammen mischen/Tuz, Murch, Zaytun yog’i solinadi va hammasi aralashtiriladi.

Yoqimli ishtaha :)
Geschrieben von Uzbekberry

Comments (One comment)

  • Anonymous
    27. Mai 2014 at 09:19

    Москвада пекинская редька дейилади

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