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190. Mit Hack gefüllte Pfannkuchen / Qiyma to’ldirilgan blinchiklar

Bismillahir Rohmanir Rohim

Ich habe gestern geweint und mir ging ganz schlecht. Manchmal kommt so etwas Hoch und kann ich nicht aufhören zu weinen. Einfach so! Ich habe dann meinen Mann angerufen. Er ist ­soooo gut, er hat mich sofort getröstet. Er hat auch fast geweint. Wenn ich weine, weint er auch, wenn ich lache, lächelt er auch! Je ich älter werde, desto wird schwierig, dass ich weit weg von meiner Familie wohne. Hier ist mein Mann für mich alles: meine Heimat, meine Eltern, mein Geschwister, mein Freund und Freundin ­und und…..
Deshalb liebe ich ihn über alles.
Schatz, falls du diese Sätze liest: Du bist mein eins und alles!

Negadir gohida ichimdan bir narsa toshib keladiyu, yig’idan o’zimni to’htata olmay qolaman. Kecha ham huddi shunday bo’ldi. Ba’zida bir chetga o’tib yig’lab-yig’lab olamanda, yana o’zimga kelib hech narsa bo’lmagandek o‘ynab-kulib ketaveraman.
Hujayinimga qo’ng’roq qildim, yahshiyam yonimda shunday ishongan insonim bor. Do’stlargaku umuman ishonch qolmagan,(hammasi ham emas) birga bordi-keldi qiladigan do’stlar, agar ularni do’st desam, faqatgina ishi tushsa, zarurati bo’lsagina qo’ng’roq qilishadi.
Hammada shunaqami, yo faqat mendami? Yo o’zimdan yahshi do’st chiqmaydimikan?
Hullas shu musofirchilikda topganim, borim-yo’g’im shu hujayinim bo’ladi. Ohir oqibatda yonimda turadigan ham, yupatadigan ham, dalda beradigan ham o’zi bo’p qolar ekan. Umri uzroq va boqiy bo’lsin.
Zutaten/Masalliqlar:

3 Zwiebeln/Piyoz
300 gr Rinderhack/Moy go’shti qiymasi
10 Pfannkuchen/10 ta quymoq (blinchik)
Salz, Pfeffer & Öl/Tuz, Murch va Yog’

Zwiebeln putze, schneiden und in der Pfanne mit etw. Öl braten/Piyozlar tozaladi, to’g’raladi va tovoga yog’ solib qovuriladi.
Danach Hackflesich zufügen und weiter braten, mit Salz, Pfeffer abschmecken/Qiyma solinib qovurishda davom etiladi, tuz va murchlanadi.
Ich habe fertige Pfannkuchen gekauft und aufgewärmt/Men tayyor quymoqlarni sotib oldim va ozgina isitdim.
Die Pfannkuchen einzelne mit der Hack-Zwiebel füllen und servieren/Quymoqlar bittalab qiyma masallig’i bilan to’ldirib chiqiladi va dasturhonga tortiladi.
Yoqimli ishtaha :)
Geschrieben von Uzbekberry

Comments (2 comments)

  • nigora
    17. Oktober 2014 at 04:56

    Gulshodahon, dustingiz faqat onangiz,opa-singliz va turmush urtog’iz bular ekan. Mening shahsiy tajribam shuni kursatib kelmoqda.
    Siz bahtli insonlrdan birisiz, chunki bag’riz butun. Musofirchilik esa doim uz qiyinchiliklari bilan bizga musofirligimizni eslatib turadi, lekin yahshi kunlarimiz ham kopku,shunday emasmi?
    Taomlarizga tohtaladigan bulsam, barakalla Gulshodahon,hech ham hormang, tolmang bunday lazzatli taomlarni tayorlashda demoqlikdan boshqa gapim yuq:)

    • Gulshoda
      23. Dezember 2014 at 10:26

      Rahmat! Salomat bo’ling!

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